食谱原料：
火腿、大米。
健脾开胃：火腿咸蛋粥
工艺做法：煮。
配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;粥的做法。
制作方法：
1、熟咸蛋黄四个用汤勺背碾碎，瘦火腿肉切成细丝，泰国香米一碗，高汤一碗(骨汤或者鸡汤都可以);
2、将米淘洗干净，倒入砂锅中，加入高汤，半锅水，下入火腿丝，搅匀;
3、大火烧开后，下入咸蛋黄搅散，然后改小火，用两根筷子架住锅盖，熬煮15-20分钟，每间隔5分钟开一次盖，用勺子铲动一下，避免糊底;
4、煮至粥变得均匀浓稠，加入适量鸡精、白胡椒粉调味，即可关火，最后撒上葱花即可。
适合人群：5个月以上的宝宝
