食谱原料：
主料：豆腐干200克，四季豆250克
小儿补维生素食谱：豆腐干拌豆角的做法
辅料：胡萝卜50克
调料：胡麻油10克，盐3克，味精2克，姜5克
工艺做法：拌。
配菜专区：宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。
制作方法：
1、豆角去掉筋丝，切末刀片，放入沸水锅内焯熟，捞出放入冷水中投凉，沥干水分。
2、豆腐干切成小片，放入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分。
3、胡萝卜洗净，切成小片;姜切末。
4、将豆角片堆放在盘子中间，豆腐干片放在豆角的四周，胡萝卜片放在豆角上面。
5、将花椒油、精盐、味精、姜末放在小碗内调匀，浇在豆角和胡萝卜片上，吃时拌匀。
适合人群：8个月以上的宝宝
