大骨汤菜粥的做法

食谱原料：

大骨头2～3根，红枣10粒，生姜3片，大米100克，青菜3棵，醋、盐少许。

大骨汤菜粥的做法

工艺做法：煮。

配菜专区：宝宝食谱;热菜;荤菜。

制作方法：

1、将大骨头洗净，放沸水中焯几分钟，去血水及去油腻，然后敲断;

2、红枣洗净、姜切片。将大骨头、红枣一起放入锅中，水淹即可，再放入3-5小勺醋和姜片。

3、沸腾后，撇去浮沫;汤煲好后，盛入大碗中放进冰箱冷藏后，将上面浮油撇去。

3、将去油后的骨头汤与大米同煮。粥将好时，再放入剁碎的青菜和少许盐。