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平时应该怎样煮汤圆这样煮出来的汤圆口感很好

07-15 04:42 好宝宝 139

汤圆是一种大家都比较熟悉的食物,并且在平时吃的时候也会很方便,一般在超市里面都会卖的速冻的汤圆,在吃的时候可以直接打开包装袋,放进锅里煮熟以后拿来吃。它也分很多种的口味,在平时购买的时候可以根据自己喜欢的来选择。下面,来给大家介绍在平时应该怎样煮汤圆。

1先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装。

平时应该怎样煮汤圆这样煮出来的汤圆口感很好

平时应该怎样煮汤圆这样煮出来的汤圆口感很好

2倒入盆中,在室温下放置约10分钟,使汤圆内部的冰充分融化。

3往锅中倒入冷水,然后把锅放在电磁炉上。盖上锅盖使冷水烧开。

4锅中开始烧开水,等到开水烧开后,打开锅盖。

5把汤圆轻轻放入锅中。

6用勺子翻动汤圆,以免汤圆粘锅。

7等到锅中的水开了,打开锅盖。

8往锅中加一定量冷水,使水不在沸腾。

9电磁炉由大火调成小火。

10等锅中的水再次沸腾的时候,重复步骤7和8一次,使锅中的水再次停止沸腾,盖住锅盖。

11等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候,汤圆就煮好了。一个个白白胖胖的汤圆看起来就非常有食欲。

12这个时候可以根据个人的喜好往水中加入适量的白砂糖,这样汤圆的汤也非常好喝。

13捞出锅中的汤圆开始慢慢享受诱人的汤圆吧。

煮汤圆的小窍门:轻轻捏,在汤圆下锅前,应用净手微捏汤圆,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟,不会夹生,且软滑可口。

开水下,待水烧开后,把汤圆慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。

慢火煮,旺火煮上片刻,待汤圆浮起后,迅速改用小火慢煮,否则会使汤圆在锅内不断翻滚,煮出的汤圆外熟里生不好吃。

在汤圆煮好以后,应该马上全部捞出,即使是一部分一时吃不完,你应该先拿到一个空碗里面,然后在里面放入适量的冷开水,等汤圆凉了以后,再装到盘子里面。以免由于长时间的在开始当中浸泡,使得汤圆变形,露馅以后,影响到它的口感。

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