乳腺增生是指妇女乳房出现形态、数量、大小不一的硬结肿块，是一种良性的、非炎性的乳腺组织增生性疾病。乳腺增生是女性最常见的乳房疾病，其发病率占乳腺疾病的首位。据调查，有70%～80%的女性都有不同程度的乳腺增生，多见于25～45岁的女性。其主要症状为一侧或两侧乳房同时或相继出现大小不等的类圆形硬结节肿块，触摸的时候感觉到肿块表面光滑，是可活动的。虽然乳腺增生属于良性疾病，但恶变的可能性也彳艮大，要引起夫妻双方的共同重视。
饮食宜忌
乳腺增生者在饮食上需注意什么
应多吃一些具有抗乳腺增生作用的食物，比如鳝鱼皮、丝瓜、芦笋、玫瑰花等。
宜多吃富含膳食纤维的各种新鲜蔬菜和水果；多吃乳制品，比如牛奶、酸奶等；多吃海藻类食品，比如海带、紫菜等；多吃食用菌类，比如黑木耳、香菇、蘑菇、银耳等。
乳房有液体溢出的人宜吃苦瓜、苦菜、萝卜叶、橙子等。
乳房疼痛的人宜吃丝瓜、海参、茄子等。
月经不调的乳腺增生宜吃牛蛙、乌贼、鲫鱼、丝瓜、甜杏仁、核桃、山楂、红小豆、桃子、芹菜等。
忌吃肥腻、不易消化、油炸、腌制、发生霉变的食物。
忌烟、酒、咖啡。
忌吃辛辣有刺激性的食物，比如葱、蒜、辣椒、桂皮、胡椒等。
忌吃发性食物，比如猪头肉、羊肉、公鸡、鹅、鱼、虾等。
食疗妙方
海带鳖甲猪肉煲
原料：海带120克，鳖甲60克，猪肉200克，凤尾菇65克，胡椒粉、盐、味精、葱、姜各适量。
做法：将鳖甲洗净，尽量弄成小碎块备用；将猪肉洗干净，切成小块，放入沸水中焯一下，加料酒除去腥味；海带用清水泡开，洗净，再切成丝；把姜洗净切成片，葱洗净切成段，把凤尾菇洗干净；把海带、鳖甲、瘦肉、凤尾菇、葱段、姜丝放入锅中共煮汤；先用大火煮沸15分钟，再改小火煮1。5小时，加入适量胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀即可。
功用解析
适用于气滞痰凝，见情志抑郁、胸胁胀满疼痛、乳房胀痛或胁下肿块等人群。
鲜橙汁米酒
原料：鲜橙汁100毫升、米酒50毫升。
做法：将米酒与鲜橙汁混合搅匀即可饮用。
山楂青皮粥
原料：青皮10克、生山楂30克、大米100克、冰糖适量。
做法：将青皮、生山楂洗净，切碎，一起放入沙锅中，加适量水，煎40分钟，用洁净纱布过滤，取汁备用；大米洗净，放入沙锅中，加适量水，用小火煨煮成稠粥；粥将成时，加入青皮、山楂汁搅匀，再加入适量冰糖，继续煨煮至沸即可。
功用解析
适用于肝郁气滞，见情志抑郁、小腹胀满疼痛、乳房胀痛或胁下肿块、月经不调、痛经等人群。
萝卜拌海蜇皮
原料：白萝卜200克，海蜇皮100克，盐、植物油、白糖、香油、葱各适量。
做法：将白萝卜洗净，切成细丝，加少许盐腌渍一会儿，沥去水分；葱洗净，切成末；将海蜇皮切成丝，入沸水中焯一下，再放入清水中，然后挤干水分；萝卜丝与海蜇丝一起加少许盐拌匀；油锅烧热，炸香葱末，趁热将葱油淋入碗内，加白糖、香油拌匀即可。
功用解析
适用于乳腺增生者，压拧乳头有异常分泌物者。
海带拌鸡丝
原料：海带200克，鸡脯肉100克，植物油、盐、香油、醋、酱油、姜、蒜各适量。
做法：海带洗净，切成细丝，入开水中煮熟，捞出沥干水分；鸡脯肉洗净，切成丝，加盐、酱油拌匀，腌渍片刻；姜、蒜分别切成末；锅内放少许植物油烧热，放入鸡丝滑散，至变色后盛出沥油备用；将海带丝、鸡丝放入大碗中，加适量盐、香油、醋、蒜末、姜末拌匀即可。
功用解析
乳腺增生，见有肿块、触痛者。
乌鸡炖黑豆
原料：乌鸡1只，黑豆250克，水发黑木耳30克，水发香菇10克，盐、姜末、葱段、味精各适量。
做法：将乌鸡处理、洗净、切块；黑木耳洗净，撕小朵；香菇去蒂，切块；将鸡块与黑豆同煮熬汤，加入适量姜末、葱段至肉熟豆酥，加入黑木耳和香菇再煮片刻，加入适量盐、味精调味即可。
功用解析
适用于肝肾不足，见身体虚弱、少气懒言、面色苍白、血虚头晕、肾虚腰酸，不孕不育等人群。
