芝麻虾球的做法

食谱原料：

虾仁200克、熟芝麻10克、淀粉25克、料酒5克、鸡蛋1个、精盐2克、味精2克、花生油500克

芝麻虾球的做法

芝麻虾球

制作方法：

1、将虾仁浸泡，冲洗干净后剁成虾蓉，放入瓷碗里，加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、盐，搅拌成虾糊，然后用手挤成虾球;

2、炒锅烧热，放入花生油。烧至四成热时断火，一只只地放入虾球，当虾球全部入锅后，点旺火，用漏勺不断地翻动虾球，虾球炸至呈金黄色时，用漏勺捞出即可。

适合人群：

1周岁以上宝宝