食谱原料：
小麦面粉、鸡蛋、油菜。
珍珠琪的做法
工艺做法：煮。
配菜专区：宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。
制作方法：
1、油菜洗净，切段，料理机打成茸，用纱布过滤出汁;
2、加入一个鸡蛋，加入盐，搅拌均匀，慢慢加入面粉，搅拌成絮状;
3、按压成面团，用保鲜袋包起来，饧半小时以上;
4、用刀子将其切成小片，电动压面机开启，一档，将其一片一片压成薄饼;
5、再将其慢慢连成大片的面片，反复不停地在一档挤压，出片，折叠，再出片，直至将其做成光滑有弹性的面片;
6、两面抹干淀粉，将电动压面机调至三档，出片一次。调至6档，出片一次。上面抹淀粉，将其摞起来;
7、切成小片，取其中的一部分，用刀子切成细条，然后再斜着切菱形;
8、摊开，自然风干或者是冷冻均可。吃的时候随用随取，方便。
适合人群：12个月以上的宝宝
