食谱原料：
虾、鸡蛋、胡萝卜。
小吃食谱:芙蓉蛋卷
工艺做法：蒸。
配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。
制作方法：
1、虾洗净，只取虾仁，挑除虾肠，放入案板上剁成细细的虾泥;
2、然后放入一个玻璃器皿中，然后加入盐，白胡椒粉，料酒拌匀;
3、另将胡萝卜洗净，放入蒸锅把胡萝卜蒸软，时间大约15分钟;
4、把蒸熟的胡萝卜用小勺舀成泥状，在和之前拌匀的虾泥混拌一起，制成馅料;
5、鸡蛋打散，随喜好加盐调味，平底锅内刷上一层薄薄的油，烧热后倒入蛋液，摊成圆圆的蛋皮;
6、把蛋皮平铺在案板上，稍稍放凉，然后用小勺将馅料均匀的铺在蛋皮上，卷起成蛋卷，抹上湿淀粉封口;
7、最后上锅隔水蒸15分钟即可。
适合人群：12个月以上的宝宝
