食谱原料：
土豆、鸡蛋、培根。
香煎土豆丝鸡蛋饼的做法
工艺做法：煎。
配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。
制作方法：
1、土豆洗净去皮后，擦成细丝，培根切成小片、小葱切成葱碎、鸡蛋打到碗里;
2、将小葱碎放入鸡蛋液中调匀，接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中;
3、加入一勺盐(因为培根本身有咸味，可以适当减少盐的量)、白胡椒粉、味精，全部材料搅拌均匀;
4、平底锅倒入适量食用油，油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中;
5、用锅铲摊平，将火调小一些，等一面煎成型后，翻过来煎另外一面;
6、两面都煎成金黄酥脆，就ok了，关火、装盘。
适合人群：12个月以上的宝宝
