食谱原料:
橙、鸡蛋。
宝宝的健脑食品:鲜橙蒸蛋
工艺做法:蒸。
配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。
制作方法:
1、准备新鲜橙子,鸡蛋,白糖;
2、将鲜橙洗净,擦干水分,切成两半,用勺子挖出橙肉;
3、橙皮做蛊,将鸡蛋打散橙蛋液,加入一勺白糖,搅拌均匀;
4、将橙肉放入榨汁机里打成橙汁,滤出果肉渣,与鸡蛋液汇合均匀;
5、将蛋液过细筛倒入橙蛊里,装至七八分满,盖上一层保鲜膜;
6、锅内入水烧开后,放入橙汁蛋液,加盖以小火隔火蒸10分钟即可。
适合人群:5个月以上的宝宝
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