食谱原料：
猪肉馅、虾米、鸡蛋。
海米肉末蒸蛋的做法
工艺做法：蒸。
配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。
制作方法：
1、猪肉洗净，剁成末，海米用温水洗净，备用;
2、鸡蛋磕入碗中(无需打散)，猪肉末放入少许盐和水淀粉抓匀，腌制10分钟;
3、将腌好的猪肉末放在蒸碗中，并加少许凉开水搅匀;
4、将打好的鸡蛋放在猪肉末表面，使蛋黄位于碗的中央，把海米放在蛋黄的四周;
5、蒸锅内添加适量的水，把蛋羹碗放在蒸帘内上，盖上锅盖，用旺火急汽蒸15分钟，出锅前5分钟撒上葱花，出锅后淋少许香油即可食用。
适合人群：9个月以上的宝宝
