食谱原料:
主料:豇豆200克,猪肉(瘦)100克
豆角叶滚瘦肉汤的做法
调料:姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐3克
工艺做法:煮。
配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;汤的做法。
制作方法:
1、将豆角(豇豆)叶大的叶脉撕去,洗净,盛筲箕内滴干水。
2、瘦肉洗净,切薄片,加腌料腌十分钟,放入滚水中煮至半熟捞起,滴干水。
3、烧热镬,食油半汤匙,爆香姜,加入水五杯或适量烧滚,放下豆角叶滚熟,约煮七分钟,放下瘦肉,待肉片熟后,下盐调味。
适合人群:12个月以上的宝宝
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