鲜莲鸳鸯鸡的做法

食谱原料：

光鸡、田鸡各150克、湿冬菇30克、姜花、绍酒各8克、生粉、精盐、味精、花生油适量，鲜莲叶2块。

鲜莲鸳鸯鸡的做法

工艺做法：蒸。

配菜专区：宝宝食谱;热菜;荤菜。

制作方法：

1、将光鸡、田鸡洗净斩件，放在碗内，加入精盐、味精、绍酒、姜花、冬菇、生粉拌匀，加花生油后再拌匀。

2、鲜莲叶用开水烫过，铺在砧板上，加入已拌匀的鸡件包好，入蒸笼蒸熟，取出覆于碟上即成。