黄豆含丰富蛋白质、钙质、合桃含多种维他命、矿物质，由于这是一款可以在家自制的豆浆，深受人们的喜欢。
合桃豆浆
合桃豆浆的做法
用料：
去衣合桃50克，黄豆10克，水1000毫升，黑糖40克。
做法：
1、黄豆洗净后浸4-6个小时，加水在搅拌器中分多次搅匀。
2、合桃洗净后风干，用180度焗炉烘15分钟，用干磨器搅碎。
3、合桃碎加入黄豆中拌匀，再用搅拌器搅至幼滑
4、用布袋隔渣后，将合桃浆倒入煲中以慢火煮沸，酌量加入黑糖煮溶即可饮用。
小贴士：
黄豆含丰富蛋白质、钙质、异黄酮、Omega3脂肪酸及水溶性纤维，有助降低胆固醇。合桃含多种维他命、矿物质及亚麻油酸：中医认为合桃具有不闹功效，烘培后的合桃味较香，但若无焗炉，一颗于风干后直接磨碎。
专家点评：
这款在家自制的豆浆，豆香味超浓，还带有浓浓的合桃味，深受人们的喜欢。
